百合是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，被广泛应用于中药和烹饪中。
有些人担心食用百合会导致拉肚子，主要是因为未经煮熟或烹饪不当导致的。
事实上，百合必须经过烹饪处理才可以食用，否则其中的毒素会引起不适。
正确的烹饪方法是将百合煮熟或蒸熟后再食用，这样可以有效去除毒素，避免引起拉肚子的风险。
因此，只要正确处理和烹饪百合，就可以享受到其美味和营养，而不用担心拉肚子的问题。
食品安全始终是我们食用食物时应该重视的问题。
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